Кифли по стара българска рецепта

Продукти:

1 пакетче - мая

1 лъжица - захар

100 грама - топла вода

100 грама - топло прясно мляко

100 грама - олио масло

1 яйце

3 лъжици - краве масло

500 грама - брашно

1 лъжица - сол

Приготвяне:

Разбъркваме маята, захарта, млякото,  водата,, олиото и яйцето. Към тях прибавяме брашното и солта. Замесваме меко тесто, което оставяме да втаса  1 час на топло. След изтичането на времето, го премесваме с малко олио, разделяме го на равни части, от които правим малки топки, които една по една разточваме, навивамена руло. По желание може да се сложи някаква плънка (кашкавал, дебърцини, кренвирш и т.н). Оставят се още 30 минути. В това време може да пуснем фурната да загрява до 200 градуса. Когато я достигне, с четка намазваме отгоре с вода и я пъхаме във фурната за 30 минути. Като я извадим с краве масло намазваме и оставяме за 15 минути да омекне коричката.

Приятен апетит ♥️