Приготвени с любов и внимание към хората в къщи :) - Домашна пица

Добър вечер :) 

Както всяка вечер все се чудим, какво да си сготвим. От дълго време не бях правила пица, понеже все "клоня" към близката пицария, но този път реших да направя нещо такова отново в къщи :)

Доста продукти ми бяха останали в хладилника и шкафа от рождения ден и за това я спретнах на бърза ръка. :)

Ето това е рецептата:

Домашна Пица

за тестото:

1/2 кг брашно

1/2 мая

4 с.лъж. кисело .мляко

3 с.лъж. олио

1 бр. яйце

1 к. лъж. - сол

3 к. лъж. - захар

1 ч.ч. - вода (топла)

Меси се меко тесто и се оставя за кратко да престои на топло.

за плънката:

2 яйца

6 с.л. лютеница (замества доматеното пюре)

50 гр. сирене

100 гр. кашкавал

1 бр. кренвирш (може шунка)

7-8 парченца - луканка

7 -8 бр. маслини

1 бр. чушка

5-6 бр. гъби

50 гр. краве масло за подмазване на тавата

риган, черен пипер и чубрица на вкус :)

Пожелание може да се полее с различните сосове 

Начин на приготвяне:

Подмазвам тавата с маслото, разстилам на тънко част от тестото в нея и го поставам за 10 мин. във фурната. Изваждам го и го намазвам с остатъка от маслото, върху него слагам лютеницата и смесените продукти. (гъбите предварително ги варя в подсолена вода, ако са пресни).
Слагам пицата отново във фурната и като се запече я изваждам и поръсвам с кашкавал. Отново я поставям във фурната и като се запече и той я вадя и с удоволствие си я хапваме :)))

Тони също иска да опита, но още е малък за това кулинарно изкушение :)

Приятен Апетит!!!


p.s.  Ако правите една пица само тестото ще ви е много :) За това ви предлагам сутринта да направите мекици от него :) Аз това мисля да е закуската сутринта в събота :)